RESTAURANT DE LA CORNICHE

BRIC et BROC
Le 20 du Domaine

 

 À 15 MIN DE GIVERNY ET 45 MIN DE PARIS, HÔTEL DE CHARME, SPA, BISTROT ET RESTAURANT ÉTOILÉ AVEC VUE SUR LA SEINE

Original . Généreux . Convivial

LE 20 DU DOMAINE

  • OUVERT : 7 JOURS SUR 7
  • SERVICE DÉJEUNER : 12H À 14H30
  • DÎNER : 19H À 22H
     : LES AVIS
  • CLICK & COLLECT : Vente à emporter 
  •  

Bienvenue chez ma grand-mère ! Le 20 du Domaine, c’est une maison de famille, où la cuisine canaille de Valentin s’harmonise avec la déco chinée dans des brocantes. A propos de brocante, si un meuble vous plaît, partez avec... Le lieu se prête à une pause rapide et à un moment de gourmandise à quelques pas du Spa.

CARTE ET MENUS 

Le 20, comme son nom l’indique est un bar à vins. Benoît, passionné de jolies trouvailles vous surprendra par ses découvertes et son expertise. Au côté de la carte, un menu « à prix doux » est proposé pour 22 € tout compris, incluant un encas, un plat et un café gourmand (menu servi du lundi au vendredi, midi et soir).

carte des vins

 

LE 20 DU DOMAINE AVEC VUE SUR LA SEINE

Du 8 au 27 novembre, pendant la fermeture annuelle du restaurant étoilé, Benoît Pilon et son équipe s'installent au Panoramique.
Vous y restrouverez la cuisine du bistrot signée Valentin Petrov!

 

Le 20 du Domaine

 OFFRES ET ÉVÉNEMENTS 

 

VINONS ENSEMBLE

La convivialité est au cœur de la découverte! Dînez avec Benoît Pilon, le maître d’hôtel sommelier, autour d’une table d’hôtes. Venez déguster ses dernières trouvailles, accompagnées en accord mets/vins par la savoureuse cuisine du bistrot.

Accord en 5 verres et 3 plats – 20h - Vendredi 5 novembre & 21 janvier – sur réservation
 max 14 personnes– 55 €/personne

Soirée spéciale dîner de gala dans un salon privatif du Panoramique - Vendredi 10 décembre 2021 - 5 plats/6 vins - 139 €

Valentin PETROV

LE CHEF DU BISTROT

"Avec lui, nous voulons inscrire plus encore le Domaine de la Corniche dans une pluralité gourmande."

—  Jérôme Crépatte

UNE HISTOIRE CONTEMPORAINE

Fourges abrite une communauté bulgare qui s'est construite autour d'un brillant savant, Minko Balkanski. Il n'a jamais cessé de tisser des liens avec son pays d'origine et c'est, tout naturellement, qu'il y a une vingtaine d'années, il m'a demandé d'accueillir un jeune homme, pas commes les autres, Valentin!

UNE HISTOIRE CONTEMPORAINE

Il ne parlait pas un mot français et débuta sa carrière comme commis-plongeur au Moulin de Fourges. Pour s'exprimer, il écrivait des équations mathématiques sur les murs de faïence de la cuisine. Ce fût une manière aussi originale qu'efficace de se faire remarquer. Et ce n'est pas la seule façon que Valentin eut de se faire remarquer!

 

UNE HISTOIRE CONTEMPORAINE

C'est donc tout naturellement qu'il gravit les échelons de la brigade pour en devenir le Chef. Aujourd'hui, un nouveau challenge s'offre à Valentin. Il a rejoint l'équipe de la Corniche pour prendre en main la cuisine de 20 du Domaine. Il y apporte son talent pour le mélange des saveurs, son inventivité et son sens aigü de l'esthétisme

{{slide.subtitle}}

{{slide.title}}

{{slide.content}}

À découvrir également

NOS AUTRES RESTAURANTS

Hotel Domaine de la corniche carte des vins
Hotel Domaine de la corniche carte des vins
d70c8b5a-1161-4b47-b096-7203148b729a
Hotel Domaine de la corniche Le 20 du Domaine
Hotel Domaine de la corniche Le 20 du Domaine
30182f03-7b80-4058-b4a5-700bc34ee3d2
Le 20 du Domaine de la Corniche Bistrot
Le 20 du Domaine de la Corniche Bistrot
1a008190-4c0b-4cfb-8d52-ce0fa1d489af
Le 20 du domaine de la corniche fait maison
Le 20 du domaine de la corniche fait maison
71271a5d-6af6-4f0d-af3c-d44a228f090b
17a1855b-3004-4d42-9cca-26c615696dfc
3fd7827c-e103-421d-9574-73d6e8bf4993
Hotel domaine de la corniche cuisine traditionnelle
Hotel domaine de la corniche cuisine traditionnelle
4aea533a-349e-4ac3-b358-187f452d9d13
eaf1b177-19e8-4034-b017-377c1f1606f7
Quick Response Code
"